Neden Hızlı Isıtma Gerçekten Para Tasarrufu Sağlar?
Çoğu mühendis, bir şeyin hızlıca ısınmasını istiyorsanız ona daha fazla güç vermeniz gerektiğini düşünür. Ancak pişirme cihazlarında kullanılan Kızılötesi ısıtıcılar söz konusu olduğunda durum tam tersidir. Bu cihazlar, enerji kaybını önlemek için saniyeler içinde tepki verecek şekilde tasarlanmıştır.
Standart ısıtıcıların sorunu ise aşırı “termal kütleye” sahip olmalarıdır. Termostat tarafından kapatılması istendikten sonra bile uzun süre yüksek sıcaklıkta kalırlar. Bu da yiyeceklerin istenenden daha fazla ısınmasına neden olur; çünkü bu ısıtıcılar yeterince hızlı soğuyamaz.
Bizim kısa dalga Kızılötesi ısıtıcılarımız böyle değildir. Hedef sıcaklığa anında ulaşırlar ve güç kesildiğinde de aynı hızda soğurlarlar. Bu sayede çok daha hassas bir kontrol sağlanır. Uzun süreli ısıtma/soğutma döngülerinin yerine kısa ve ani ısıtma işlemleri kullanılabilir. Artık ne aşırı ısınma ne de enerji israfı olur.
Teknolojinin detayları
Kuarst içinde yüksek yoğunluklu tungsten filamentler kullanıyoruz. Amacımız, enerjiyi havayı ısıtmak yerine doğrudan yiyeceğe iletmemektir. Böylece anında ısınma gerçekleşir.
Ancak burada bir dezavantaj var: Bu kadar hızlı ısıtma, filamenti büyük bir baskı altına sokar. Eğer voltaj düzenli değilse, filamentler erken yanabilir. Bunu önlemek için sağlam bir Solid State Relay’e ihtiyaç vardır. Ani değişiklikleri sorunsuz şekilde yönetebilecek bir cihaza ihtiyaç vardır.
Zemin üzerinde kurulum
Bu cihazları bir servis sistemi içine bağladığınızda güzel bir avantaj fark edeceksiniz: Taş gibi ısıyı tutmadıkları için, kutunun aşırı ısınmasını engellemek için büyük ve ağır soğutuculara gerek kalmaz. Böylece alan kullanımı daha az olur.
Bir ipucu: Sensörleri hedefin yakınına yerleştirin. Eğer sensör çok uzakta olursa, hava sıcaklığında gecikmeler olur. Bu da Kızılötesi ısıtıcının hızını düşürür ve bahsettiğimiz tüm enerji tasarruflarını ortadan kaldırır.