Hören Sie auf, auf Ihre Öfen zu warten – es gibt eine bessere Möglichkeit zum Erhitzen.
Haben Sie schon einmal das Gefühl, dass Ihre Küche oder Bäckerei an ihre Grenzen stößt? Sie haben das Personal und den Teig – doch Sie müssen weiterhin warten. Meist liegt das daran, dass die konventionellen Öfen nicht schnell genug heizen können. Sobald man die Tür öffnet, geht die Wärme verloren – und es dauert lange, bis die Temperatur wieder ansteigt.
Wir lösen dieses Problem, indem wir Infrarotlampen nutzen. Anstatt Zeit mit dem Erwärmen der Luft um das Essen herum zu verschwenden, strahlen die Infrarotlampen Energie direkt auf das Produkt ab. Das ist effizient und schnell – und dadurch kann die Produktion weiterlaufen.
Die richtige Temperatur erreichen
Wenn Sie Ihre Produktionsgeschwindigkeit erhöhen möchten, brauchen Sie viel Leistung in einem kleinen Raum. Unsere Industrielampen sind dafür konzipiert, hohe Temperaturen schnell zu erzeugen.
Das Ziel ist es, die „ideale“ Temperatur zu erreichen – bei der das Essen braun wird und Geschmack entwickelt. Indem man die Leistungsdichte in der Quarztube erhöht, kann man die gewünschte Kruste in kürzester Zeit erzielen.
Tipp: Stellen Sie sicher, dass die Länge der Lampe zur Breite des Regals passt. Wenn sie nicht zusammenpassen, entstehen kalte Stellen. Wenn die Leistung zu gering ist, fehlt die notwendige Temperatur für ein perfektes Ergebnis.
Robust gebaut
Diese Lampen verwenden einen Quarzkörper, der mit Halogen gefüllt ist. Warum Quarz? Weil er den plötzlichen Wechsel zwischen An- und Ausschalten ohne Beschädigung überstehen kann. Der Halogenzyklus verhindert außerdem, dass der Wolframfaden zu schnell abgenutzt wird – dadurch bleibt das Licht tausende von Stunden lang gleichmäßig.
Wir haben auch auf einfache Anschlüsse geachtet. Wir verwenden Standard-Anschlüsse wie R7 oder Sk15. So müssen Sie sich keine Sorgen um komplizierte Kabel machen. Einfach die alte Lampe austauschen und die neue einsetzen – fertig.
In die Praxis umsetzen
Der Vorteil von Infrarotheizern ist, dass sie sofort Wärme abgeben. Man schaltet sie ein – und schon ist die Wärme da. Es gibt keine Wartezeit. Dadurch kann man die Geschwindigkeit des Transportbands genau kontrollieren, um das perfekte Ergebnis zu erzielen.
Achtung: Diese Hochleistungs-Lampen werden extrem heiß. Wenn man Lampen mit einer Leistung von 2000 Watt+ in einem engen Raum verwendet, ist eine gute Belüftung unerlässlich. Andernfalls können die Reflektoren beschädigt werden oder die Kabel verbrennen. Geben Sie den Lampen genügend Luft – dann funktionieren sie perfekt.