带磨砂石英材质的红外发射器的炉顶烤箱

如何获得完美的面包表皮：为何要使用磨砂石英材质 要实现那种金棕色的焦化效果——从技术上讲，就是马氏反应——仅靠提高温度是不够的。关键在于控制时间。必须将温度控制在特定范围内，然后立即停止加热。如果时间稍有偏差，面包就会从“完美烤制”变成“烧焦”。 这就是为什么我们在烤箱中会使用磨砂石英红外发射器。...