1000 ваттный ИК излучатель для пекарской печи

Fri, 24 Jul 2026 13:02:41 +0800

Прекратите бороться с проблемой холодных зон в духовках для выпечки
Нет ничего более раздражающего, чем когда вы достаете противень из духовки и видите, что края уже подгорели, а середина остается сырой. Это расточительство ингредиентов, потеря времени и настоящая головная боль. Обычно это означает, что система контроля температуры не справляется со своей задачей.

Поэтому мы используем инфракрасные излучатели мощностью 1000 Вт. Большинство духовок работают на основе конвекции – то есть просто распространяют горячий воздух. Но инфракрасное излучение работает иначе: оно передает энергию непосредственно в продукт, без необходимости нагревания воздуха.

bakery oven quartz tube for heat preservation

Wed, 22 Jul 2026 06:04:22 +0800

Как сохранить идеальную форму выпечки: секрет кроется в кварце
Никому не нравится выпечка, которая стала сухой, или продукты, которые слишком долго находились при высокой температуре и стали жесткими как резина. В современной кухне погрешность просто недопустима. Необходимо, чтобы температура была точной — не просто «близкой к нужной», а именно точной.

Поэтому мы используем трубки из высокочистого кварца. В отличие от обычных нагревателей, эти трубки позволяют кратковолновому инфракрасному излучению проходить прямо сквозь них. Тепло поступает непосредственно в продукты. Это делает процесс нагрева более эффективным и быстрым.

Пекарня on Infrared Heat Incorporated

1000 ваттный ИК излучатель для пекарской печи

bakery oven quartz tube for heat preservation