Forno a tavola _con emettitore IR in quarzo opaco

Sat, 18 Jul 2026 05:10:21 +0800

Ottenere quella crosta perfetta: perché i rilevatori a raggi infrarossi sono così importanti
Ottenere quella colorazione dorato-marrone tipica della cottura perfetta non dipende soltanto dall’aumentare la temperatura. È fondamentale controllare con precisione il momento in cui si raggiunge quella temperatura specifica. Se si sbaglia di pochi secondi, il pane passa rapidamente da stato “perfettamente tostato” a stato “bruciato”.
Ecco perché utilizziamo nei nostri forni dei rilevatori a raggi infrarossi in quarzo trattato. Essi ci permettono di controllare perfettamente il processo di cottura, ottenendo sempre una crosta perfetta.

Ponte on Infrared Heat Incorporated

Forno a tavola _con emettitore IR in quarzo opaco