http://ir-heat-inc.com/de/tags/800w/ Recent content in 800W on Infrared Heat Incorporated Hugo de Mon, 27 Jul 2026 11:46:28 +0800 http://ir-heat-inc.com/de/posts/solving-edge-heat-loss-in-industrial-bread-ovens-with-800w-infrared-lamps/ Mon, 27 Jul 2026 11:46:28 +0800 http://ir-heat-inc.com/de/posts/solving-edge-heat-loss-in-industrial-bread-ovens-with-800w-infrared-lamps/ <p><img src="http://ir-heat-inc.com/images/fc6c2bf23b31020bd1cad3013c29b53a.png" alt="800 Watt Infrarotlampe für Brotbackofen"></p> <p><strong>Behebung der lästigen kühlen Ränder in industriellen Brotöfen</strong><br> Wer schon einmal mit großen Brotöfen zu tun hatte, kennt das Problem der „kühlen Ränder“. Es ist frustrierend – wenn man ein Blech aus dem Ofen nimmt, sieht die Mitte perfekt aus, doch die Brötchen an den Rändern sind einfach nicht so gut gebräunt. Sie fehlt dieser „Knusprigkeitsfaktor“. Meistens liegt das daran, dass die Wärme schneller aus den Wänden des Ofens entweicht, als die Konvektionslüfter sie wieder ersetzen können.</p>