Tại sao việc làm nóng nhanh lại giúp tiết kiệm chi phí?
Hầu hết các kỹ sư cho rằng nếu muốn làm nóng một vật thể nhanh chóng, cần phải cung cấp nhiều dòng điện hơn. Nhưng đối với các bộ phát tia hồng ngoại dùng để làm nóng thức ăn, thì nguyên lý hoạt động lại hoàn toàn ngược lại. Chúng được thiết kế để có thể phản ứng ngay lập tức, giúp tránh lãng phí năng lượng.
Vấn đề với các bộ phận gia nhiệt thông thường là chúng có “khối lượng nhiệt” quá lớn. Chúng vẫn tiếp tục giữ nhiệt cao ngay cả sau khi bộ điều nhiệt yêu cầu chúng ngừng hoạt động. Điều này dẫn đến tình trạng nhiệt độ vượt quá mức mong muốn, khiến thức ăn bị nóng quá mức.
Các bộ phát tia hồng ngoại của chúng tôi thì không gặp vấn đề này. Chúng có thể đạt đến nhiệt độ mong muốn trong chốc lát, và ngay lập tức giảm nhiệt khi nguồn điện bị ngắt. Điều này giúp bạn kiểm soát nhiệt độ một cách chính xác hơn. Thay vì phải trải qua quá trình làm nóng và làm mát kéo dài, bạn chỉ cần sử dụng những chu kỳ ngắn ngủi. Không còn tình trạng nhiệt độ vượt mức nữa; cũng không còn sự lãng phí năng lượng nữa.
Cơ chế hoạt động
Chúng tôi sử dụng sợi wolfram có mật độ cao bên trong thể khoáng thạch anh. Mục đích là để truyền năng lượng trực tiếp vào vật cần làm nóng, thay vì lãng phí thời gian để làm nóng không khí xung quanh. Quá trình này diễn ra ngay lập tức.
Tuy nhiên, việc làm nóng nhanh như vậy sẽ gây áp lực lớn lên sợi wolfram. Nếu điện áp thay đổi liên tục, sợi wolfram có thể bị hỏng sớm. Để tránh điều này, bạn cần sử dụng rơle trạng thái rắn – thiết bị có thể xử lý các chuyển đổi điện nhanh mà không gây ra tia lửa hay hiện tượng điện弧.
Lắp đặt
Khi lắp đặt chúng vào hệ thống làm nóng, bạn sẽ nhận thấy một ưu điểm lớn: vì chúng không giữ nhiệt như những bộ phận gia nhiệt thông thường, nên bạn không cần phải sử dụng những bộ tản nhiệt khổng lồ để ngăn chặn việc thiết bị bị quá nóng. Điều này giúp giảm kích thước của thiết bị.
Một mẹo nhỏ: hãy đặt các cảm biến gần vật cần làm nóng. Nếu cảm biến quá xa, bạn sẽ gặp phải tình trạng chậm trễ trong việc đo nhiệt độ. Điều này sẽ làm giảm tốc độ hoạt động của bộ phát tia hồng ngoại, và bạn sẽ mất đi lợi ích về việc tiết kiệm năng lượng mà chúng ta đang nói đến.